Industrielle Kristallisation von Proteinen - Eine Frage der Aktivität

Die Erzeugung von industriellen Proteinen (Massenproduktion von Enzymen) gewinnt zunehmend an Bedeutung. Die technische Kristallisation (sowohl Verdrängungs- als auch Kühlungskristallisation) ist eine geeignete Technologie zur Reindarstellung von Proteinen. Es wird aber deutlich, dass das Thema zum einen angegangen wird, ohne die Voraussetzung für eine erfolgreiche Entwicklung eines Kristallisationsprozesses zu haben, d. h. ohne...